Cappuccino Frappé

Refresca tu momento de café

El Café Frappé tiene su origen en Grecia donde se empezó a preparar café con agua fría. El término proviene del francés y significa "agitado". Dependiendo del país los ingredientes de un frappé varían pero una de sus formas más aceptadas es el Cappuccino Frappé.

Ingredientes

• Café Espresso
• 50 cc. de helado de vainilla o chocolate
• 2 cucharadas de chocolate fundido
• Azúcar (a gusto)
• 50 cc. hielo picado

Preparación

Prepara el Espresso y déjalo enfriar. Vierta el café, el chocolate fundido, el helado y el hielo picado en la licuadora y tritúralo hasta homogenizar la mezcla. Añada azúcar y mézclalo ligeramente. Suele servirse decorado con nata montada y espolvoreado con chocolate rallado en un vaso de cristal largo (capacidad alrededor de 200 ml.).