Caffè Latte

El clásico de hoy y siempre

Un Café Latte es la variante italiana de café con leche y es una de las formas más antiguas y extendidas de tomar el café. Se consigue vertiendo la leche caliente en el Espresso y coronándolo con un poco de espuma de leche. En Italia se decora el Caffé Latte como si de una obre de arte se tratase, es el llamado Latte Art.

Ingredientes

• 150 ml. de leche
• Café Espresso
• El azúcar (al gusto)

Preparación

Calienta la leche sin dejar que llegue a hervir. Si no deseas crear espuma, reduce la cantidad de aire del vaporizador. Vierte el café de tu máquina espresso y añade la leche lentamente. Se suele servir en una taza (capacidad alrededor 185 ml.).