El café convertido en una dulce tentación
El Café Bombón es una mezcla de Café Espresso y leche condensada. Esta bebida surgió en Alicante y se ha extendido por otras regiones de la península. En algunas zonas de Sur América se prepara con dulce de leche en lugar de leche condensada.
Ingredientes
- Café Espresso
- Leche condensada (al gusto)
Preparación
La clave del Café Bombón se encuentra en las distinta densidad del café y la leche condensada. Vierte la leche en el vaso y a continuación el Espresso. Los ingredientes no se mezclarán y el café quedará flotando sobre la leche condensada. Suele servirse en un vaso (capacidad alrededor de 130 ml.).
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